Etnografía del Sar

La sociedad gallega fue básicamente rural hasta mediados del siglo XX. El 80% de la población vivía en el campo y nueve de cada diez habitantes trabajaban en la agricultura. Este sistema agrario se caracterizaba por un aprovechamiento máximo de los recursos naturales, lo que creaba una importante dependencia del medio. La producción agraria se veía ligada al papel fundamental del agua.

El estudio de la toponimia es muy importante porque aporta importantes datos históricos, geográficos, económicos y etnográficos, pero también desde el punto de vista cultural, porque los topónimos son testigo del patrimonio material e inmaterial que en ocasiones permanece olvidado u oculto y en muchos casos solo queda en el registro de la memoria oral